原文標題：【中國品牌日】云逛展，一站式領(lǐng)略下關(guān)沱茶"非遺"魅力！
中國品牌日
2020
下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶集團公司作為百年知名普洱茶企參展2020年中國自主品牌博覽會，成為榜上有名的中國普洱茶品牌企業(yè)之一。
讓我們相約云上，
共話下關(guān)沱茶品牌發(fā)展的魅力！
5月11日
在騰訊直播間，下關(guān)沱茶通過一場“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)展示”的直播活動，帶領(lǐng)大家了解了百年普洱下關(guān)沱茶的文化傳承。
茶友們熱情高漲，在線積極參與互動體驗，足不出戶便能感受到下關(guān)沱茶精品魅力，體驗了一場別開生面的云上博覽會。
2011年5月，下關(guān)沱茶獲得了一項國家級桂冠，“下關(guān)沱茶制作技藝”因其具有厚重歷史文化價值，榮耀入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，這是對百年沱茶的歷史、文化、技術(shù)、質(zhì)量和品牌價值的充分肯定。
在中國，飲茶之風由來已久，而制茶技藝同樣源遠流長。其中，下關(guān)沱茶制作技藝當之無愧的成為緊壓茶制作方法的典型代表。
從2014年起，我們每年都把“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)展示”傳遞到國內(nèi)國外，相信很多茶友在現(xiàn)場都親眼目睹過。
包括2019年北京世園會及廣州、西安、北京、深圳茶博會，新加坡、馬來西亞、韓國等等活動和地區(qū)，來自五湖四海的茶友與關(guān)茶相遇，零距離感受下關(guān)沱茶“非遺”活態(tài)表演。
世園會
2019年北京
非遺活態(tài)展示
這也成為了茶友了解下關(guān)沱茶的一個窗口，和云南大理文化的一張名片。
下關(guān)沱茶
中國品牌日直播現(xiàn)場
5月11日16:30，下關(guān)沱茶集團公司總經(jīng)理，我們的首席質(zhì)量官褚九云褚總來到直播間，與廣大茶友們一同分享來自“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)展示”的魅力。
▲褚總與直播間茶友們親切互動
互動結(jié)束，褚總帶領(lǐng)大家來到了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)展示”區(qū)的現(xiàn)場。
我們可以看到身著白族服裝的三位制茶師傅們已經(jīng)就位，他們將通過鏡頭現(xiàn)場展示沱茶是如何做成的。
一場“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)展示”表演需由三位制茶師傅相互配合，利用五大工具共同完成，分別是稱茶臺、蒸茶臺、揉茶臺、壓茶凳和晾茶架。
經(jīng)過稱茶—蒸茶—揉茶—壓茶—包裝等一系列流程，壓制的現(xiàn)場已經(jīng)彌漫了一陣陣濃濃的茶香，我們可以看到一片片茶葉在制茶師傅的手中綻放。
三位制茶師傅協(xié)作統(tǒng)一，默契相間，一枚枚標準精致的沱茶“展露圓形”。
制茶師傅們與身俱來的那份真摯淳樸和茶性似乎有一種天生的契合，我們相信如果沒有技藝的雕琢，沒有手手相傳的制茶者。茶，也只是普通的葉罷了！
▲現(xiàn)場采訪制茶師傅
直播現(xiàn)場，下關(guān)沱茶制作技藝傳承人——沱茶揉制高級工匠李家興師傅，向我們講述道：“他今年59歲，1980年進入下關(guān)茶廠工作，一來就是學揉茶，一揉就揉過了40年。40年來，只專注一個沱茶制作工序?！?/span>
▲專注揉茶的李家興師傅
自1902年沱茶創(chuàng)制以來，118年，這個工序從未改變過，李家興師傅用一生的專注本色出演了“手手相傳，從未間斷”，見證了百年沱茶三分之一的歲月和精彩。
沱茶生產(chǎn)是一門特殊的技藝，百余年來，由這種傳統(tǒng)技藝精制的茶品通過馳名中外的“茶馬古道”源源不斷的輸送到滇西北、西藏和四川等地，滿足了各族人民的生活需要，進而成為一種傳統(tǒng)，逐漸烙印在中華民族文化精髓之中。
在制作工藝方面，云南沱茶更是濃縮著數(shù)百年來云南少數(shù)民族制作緊茶的傳統(tǒng)工藝的精華。
我們也相信正是有以李家興師傅為代表的制茶傳承人們，制茶工匠們，才能鑄造出百年品牌下關(guān)沱茶。
感謝他們的堅守和對下關(guān)沱茶的付出，正如普洱茶需要時間的歷練才能越陳越香，這便是品牌故事所要傳遞的力量，騰飛吧，關(guān)茶！
撰文︱青子
編輯︱柒月
圖片︱Jcheng、Candylan
視頻︱ZERO
